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無添加 オーガニックレストランみどりえの
おうちごはん 
全国宅配します


Midorie Organic おうちごはん

7/27より1WEEKセレクトセット
ご注文の
お客様全員に
抹茶&シェーカープレゼント中

手軽に抹茶を点てられる
特許出願中、抹茶シェーカー付き
スティック抹茶。

みどりえ社長ブログ
「コロナ対策 亜鉛不足にならないこと」でも
紹介しているお抹茶。
添加物を加えて溶けやすくするのではなく
ピュアな抹茶の原液をカンタンに作って
オリジナルドリンクも楽しめます。
一回分の抹茶2本と、ミニシェイカーと、
 抹茶の応用のしかたがわかるレシピブックを
期間限定でプレゼント!!!
(抹茶は無添加ですがオーガニックではありません)

単品購入よりお得
忙しい1週間を

温めるだけのオーガニックデリで
応援します。
定番と月替わりセットがあります。

大切なプロジェクトがある一週間や、
リモートワークで自宅で仕事を
しながらの食事作りに疲れたとき。
子供たちの世話や家事に追われて少し休みたいとき。

1週間の消費期限の真空パックデリセットを
7日の内、何日かに分けて好きな曜日に
時短メニューとしてお役立てください。
1Weekセレクト
8月 月替わりデリセット

8月限定メニューです。
低温調理でしっとり仕上がった鶏ハムや、
大豆の発酵食品テンペの甘酢炒め。
食べる輸血と言われ鉄分、ミネラル
たっぷりのビーツと雑穀鉄分サラダなどや
食欲のない時におすすめの
野菜たっぷりのスープなど

暑い盛りの夏を乗り切るスーパーフードを
豊富にメニューに加えました。

秋川牧園もも肉の照り焼きチキンなどの
誰でも好まれる定番も。

セット内容

vegan テンペ黒酢炒め
■原材料 テンペ パプリカ 玉ねぎ 醤油 みりん 米酢 玄米黒酢
 ケチャップ アガベシロップ 菜種油 片栗粉 野菜ダシ

テンペは、インドネシアの発酵食品ですが、日本製の大豆で国内で作られています。
大豆イソフラボンや、ギャバが豊富で、栄養価が高く、貴重な植物性たんぱく源として、特にベジタリアンの方に人気があります。 ほくほくとした食感で、しっかり食べ応えがあり国産大豆100%のテンペと、パプリカ、しし唐、有機玉ねぎを、良質な圧搾絞りの菜種油でこんがりソテーし、コクがある玄米黒酢でさっぱりと味付けしました。


2人前 150g 2パック
3人前 150g 3パック

神山鶏むね肉塩麴
しっとりハム
■原材料 鶏肉 塩こうじ
ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏はうま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじだけの味付けでさらに鶏の本来の味を引き出しています。低温調理の為、柔らかくふっくらとむね肉特有のぱさぱさ感はありません。

サラダに使っても スープに入れても、
もちろんそのまま食べてもOK。
使い方いろいろのあると便利な一品。

2人前 200g 1パック
3人前 200g 2パック(むね肉1枚パックの為3人前は多めになります)


秋川牧園もも肉の照り焼きチキン
■原材料 鶏肉 醤油 酒みりん 片栗粉
秋川牧園の鶏を、有機醤油を使用した自家製特製ダレで醤油味が香ばしい照り焼きにしました。
とても柔らかくジューシー。
しっかり味が染みこんでいます。
使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、
抗生物質や動物再生飼料も与えられていません。


2人前 100g 2パック
3人前 100g 3パック

vegan
オクラとカボチャの胡麻和え

■原材料 カボチャ、オクラ、胡麻、醤油、みりん、純米酒、野菜ダシ

 オクラに含まれる独特のネバネバとした成分ペクチンが便秘や下痢を予防して整腸作用を促します。オクラとカボチャに含まれるβ-カロテンで抗酸化作用(アンチエイジング)効果も期待!! ホクホクした食感で和風に胡麻和えに仕上げました。


2人前 150g
3人前 230g

vegan
有機ビーツと雑穀の鉄分サラダ
■原材料 ビーツ 押し麦 玉ねぎ もち玄米 ハト麦 もちキビ 黄大豆 もち赤米 もちあわ トウモロコシ 米酢 菜種油 
オリーブオイル 塩 胡椒 スパイス

 ビーツは「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるくらい栄養が豊富です。

カリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなど貴重な成分が含まれています。 腸内環境を整え動脈硬化の予防。抗酸化作用があるスーパーフード。 鉄分不足の女性におすすめ。さっぱりとした酸味の食べやすいサラダで 雑穀も8種類入って腹持ちの良いサラダ。


2人前 150g
3人前 230g

vegan
押麦と枝豆入りデトックススープ
(ミネストローネ)

■原材料 人参、玉ねぎ、キャベツ、押麦、枝豆、トマト、純米酒、
ニンニク、菜種油、オリーブオイル、塩、胡椒、
野菜ダシ、ローリエ

 自家製のトマトベースのスープに熱毒を除いて内臓の働きを整える押麦と5種類の有機野菜の甘みを生かした具だくさんスープです。 優しいすっきりとした味わいに仕上げました。


2人前 220g✖2パック
3人前 220g×3パック

秋川牧園もも肉の照り焼きチキン
■原材料 鶏肉 醤油 酒みりん 片栗粉
秋川牧園の鶏を、有機醤油を使用した自家製特製ダレで醤油味が香ばしい照り焼きにしました。
とても柔らかくジューシー。
しっかり味が染みこんでいます。
使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、
抗生物質や動物再生飼料も与えられていません。


2人前 100g 2パック
3人前 100g 3パック

1Weekセレクト
月替わりデリセット8月

6種デリ
テンペの黒酢炒め
神山鶏むね肉塩麴しっとりハム
秋川牧園もも肉の照り焼きチキン
オクラとかぼちゃの胡麻和え
有機ビーツの鉄分サラダ
押し麦と枝豆のデトックススープ



2人分セット(計6種デリ)

  • 販売価格
  • 5900円(税込)
3人分セット(計6種デリ)
  • 販売価格
  • 8450円(税込)
3人分セット(計6種デリ)
  • 販売価格
  • 8450円(税込)
1Weekセレクト
定番デリセット


みどりえレストランの定番メニューだけを
セレクト。
人気の塩麴チキンや、天然海老のシーフードマリネ。キーマカレーは、中辛でスパイシー過ぎない
辛さ。
常備菜のこんにゃく甘辛煮など
いずれもどなたにでもに好まれるメニューです。


セット内容

鯖の照り焼き
■原材料 鯖 醤油 酒 みりん
おかずの定番。ごはんが進む一品です。
うちで作ると、ガスレンジの油汚れお掃除も
気になりますが
これなら真空パックを温めるだけ簡単。
鯖の身もふっくらと仕上がっています。
良質なみりんを使った素材の味を生かした
味になっています。


2人前 2切れ
3人前 3切れ

秋川牧園鶏もも塩麹チキン
■原材料 鶏肉 塩こうじ
ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏はうま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじだけの味付けでさらに鶏の本来の味を引き出しています。柔らかくふっくらと香ばしく焼きあがっています。


2人前 100g 2切れ
3人前 100g 3切れ

神山鶏のキーマカレー
■原材料 鶏肉ひき肉 玉ねぎニンジン トマト ニンニク 生姜 スパイス バター
特製オーガニックスパイスでじっくり煮込んだ
人気のキーマカレー。
良質な神山鶏をたっぷり使用しました。
鶏は、新鮮な天然活性水を飲んで
健康に育った徳島の神山鶏を使用。


2人前 120g2パック
3人前 120g3パック

神山鶏のキーマカレー
■原材料 鶏肉ひき肉 玉ねぎニンジン トマト ニンニク 生姜 スパイス バター
特製オーガニックスパイスでじっくり煮込んだ
人気のキーマカレー。
良質な神山鶏をたっぷり使用しました。
鶏は、新鮮な天然活性水を飲んで
健康に育った徳島の神山鶏を使用。


2人前 120g2パック
3人前 120g3パック

有機人参のマリネ
■原材料 人参、レーズン 米酢 菜種サラダ油 アガベシロップ 塩 スパイス
みどりえ人気のメニュー。
甘みがありえぐみが少ない有機人参BIO白ワインビネガー、有機レーズン、オリーブオイルとくみんがアクセント。油っぽくなくいくらでも食べられます。
甘みにはオーガニックアガベシロップを少々。


2人前 150g
3人前 230g

シーフードフレンチマリネ

■原材料 天然海老 タコ 帆立 玉ねぎ 菜種油 梅酢 
オリーブオイル 塩 胡椒

天然海老、タコ、帆立、海の幸がたっぷり。
スライスオニオンと相性も抜群!!
この海老は本当に美味しい。生海老を買えないかとお客様から問い合わせがあったほどです。

自家製のオーガニックオリーブオイルの
フレンチドレッシングでマリネしました。
さっぱりとお召し上がり頂ける
ちょっと贅沢マリネ。フレッシュリーフを足して
ボリュームアップしたサラダにリメイクしても。


2人前 130g 1パック
3人前 130
g 2パック



こんにゃく甘辛煮
■原材料 こんにゃく 純米酒 みりん たまり醤油 
ごま油 野菜ダシ
群馬県産3年かけて育てる有機栽培の生こんにゃく芋を使った玉こんにゃく。日本では有機コンニャク芋は全体の1%しかありません。
加工についても無添加加工。凝固剤には北海道産ほたて貝のカルシウム、内モンゴル産の炭酸ソーダを使用し、こだわり抜いています。
野菜だしで甘辛くご飯のすすむ煮物にしました。
お弁当の一品にも

2人前 200g
3人前 300g

こんにゃく甘辛煮
■原材料 こんにゃく 純米酒 みりん たまり醤油 
ごま油 野菜ダシ
群馬県産3年かけて育てる有機栽培の生こんにゃく芋を使った玉こんにゃく。日本では有機コンニャク芋は全体の1%しかありません。
加工についても無添加加工。凝固剤には北海道産ほたて貝のカルシウム、内モンゴル産の炭酸ソーダを使用し、こだわり抜いています。
野菜だしで甘辛くご飯のすすむ煮物にしました。
お弁当の一品にも

2人前 200g
3人前 300g


1Weekセレクト定番デリセット

6種デリ
秋川牧園もも肉塩麴チキン
鯖の照り焼き
神山鶏キーマカレー
天然海老のシーフードマリネ
生芋コンニャク煮
人参ジンジャーマリネ

2人分セット(計6種デリ)

  • 販売価格
  • 5900円(税込)
3人分セット(計6種デリ)
  • 販売価格
  • 8450円(税込)
3人分セット(計6種デリ)
  • 販売価格
  • 8450円(税込)
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アクセス

ORGANIC RESTAURANT & DELI MIDORIE
東京都目黒区鷹番2-21-10 1F
みどりえレストランHP 
https://midorie-organic.com/
営業時間:11:00~20:00
定休日:年末年始を除き無休

お問い合わせ
tel:03-5725-5535